Масло гхи имеет множество полезных свойств, которые делают его ценным продуктом в кулинарии и питании:
Витамины и антиоксиданты - масло гхи богато витамином A, E, D и К, а также антиоксидантами, которые помогают защищать клетки организма от свободных радикалов.
Отсутствие молочных белков – в процессе производства гхи удаляются молочные белки и лактоза, что делает его подходящим для людей с непереносимостью лактозы или аллергией на молочные продукты.
Полезные жирные кислоты - Гхи содержит короткоцепочные и среднецепочные жирные кислоты, которые могут помочь улучшить обмен веществ и обладают потенциальными антибактериальными свойствами.
Высокая температура плавления - Масло гхи имеет высокую температуру дымления (около 250°C), что делает его идеальным для жарки и других кулинарных процессов, не образуя при этом вредных веществ.
Улучшение здоровья кожи - Гхи часто используется в косметических целях, поскольку обладает увлажняющими и питательными свойствами.
Состав – изготовлено из сливочного масла. Пищевая ценность (содержание в 100гр продукта): Жир – 99,8гр., Белок – 0гр, Углеводы – 0гр Энергетическая ценность: 898 ккал / 3760 кДж Не содержит растительных жиров, казеина и лактозы Срок годности при температуре, не более: (3±2)◦С - 60 суток (6±3)◦С – 90 суток (16±2)◦С – 120 суток относительная влажность воздуха не более 90%
