Торт Прага

Многие думают, что торт «Прага» родом из Чехии. Оказывается в классической чешской кухне, такого десерта нет. Автором рецепта стал знаменитый московский кондитер – Владимир Гуральник из ресторана «Прага» откуда и пошло одноименное название торта. Воздушные коржи, хорошая пропитка легким творожно-сметанный кремом и финишное покрытие из шоколадного ганаша.

Прекрасно сочетается с кофейными молочными напитками.

Состав: мука пшеничная в/с, сметана 20%мдж (нормализованные сливки, закваска), молоко цельное сгущённое с сахаром (молоко нормализованное, сахар), сахар, яйцо куриное, малина замороженная, какао-порошок, коньяк, сливки 33% (сливки из нормализованного молока), творог 18% (нормализованное молоко, закваска), пищевая сода, ванильный сахар, разрыхлитель, уксусная кислота.

Пищевая ценность на 100 гр. продукта (средние значения): белки - 5.6 г, жиры - 17.3 г, углеводы - 34.5 г, энергетическая ценность (калорийность) - 1323 кДж/316 ккал.

Срок годности: Срок годности тортов 72 ч при температуре (4±2) °С и относительной влажности воздуха (75±5)%

Изготовлено без консервантов и ГМО. Без заморозки.